Aceasta este o reteta de castraveciori murati, pentru iarna. Saramura se face cu otet, sare si condimente. Se pastreaza foarte bine si sunt foarte gustosi.
-Se aseaza castraveciorii in borcane
-Se pune otet de un deget
-1 lingura de sare mare sau sare de mare (sa nu folosesti sare de masa, ca are iod)
-2 linguri de zahar
-Boabe de mustar (sau amestec de muraturi)
-Piper boabe
-Rondele de ceapa
-Rondele de morcov
-Hrean
Se leaga cu celofan, apoi se pune capacul.
Se fierb pe abur 15-20 de minute.
Se lasa acoperite pana se racesc, apoi se pun in camara.
No comments:
Post a Comment